BLONDE ALE
Data e ora da definire
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COLORE: DORATO AMARO: BASSO GRADO ALCOLICO: 5,4%
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About the event
Abbinamenti: Frutti di mare, pesce bianco alla griglia, formaggi semi-stagionati.
La nostra Blonde Ale è caratterizzata da una dolcezza bilanciata data da un basso livello di amaro (IBU 18) e dall'utilizzo di una piccola percentuale di malto Biscuit. Il blend di lieviti neutri contribuisce ad esaltare le note dolci e maltate della birra.
STORIA: Originaria del Belgio, questa birra è stata creata in risposta all'avvento delle lager tedesche, introducendo un maggior contributo del luppolo nelle ricette belghe. Storicamente, le Belgian Blonde Ale sono state elaborate per offrire una bevuta piacevole e rinfrescante. Caratterizzate da una leggera dolcezza e un profilo aromatico complesso, queste birre sono diventate una parte essenziale della tradizione belga.