BLONDE ALE

COLORE: DORATO
AMARO: BASSO
GRADO ALCOLICO: 5,4%
Abbinamenti: Frutti di mare, pesce bianco alla griglia, formaggi semi-stagionati.

La nostra Blonde Ale è caratterizzata da una dolcezza bilanciata data da un basso livello di amaro (IBU 18) e dall'utilizzo di una piccola percentuale di malto Biscuit. Il blend di lieviti neutri contribuisce ad esaltare le note dolci e maltate della birra.

 

STORIA: Originaria del Belgio, questa birra è stata creata in risposta all'avvento delle lager tedesche, introducendo un maggior contributo del luppolo nelle ricette belghe. Storicamente, le Belgian Blonde Ale sono state elaborate per offrire una bevuta piacevole e rinfrescante. Caratterizzate da una leggera dolcezza e un profilo aromatico complesso, queste birre sono diventate una parte essenziale della tradizione belga.